MALTOTRIOSE CAS 1109-28-0

Nom du produit: MALTOTRIOSE
Synonymes: 4-α-GlucosylMaltose; O-α-D-Glucopyranosyl- (1 → 4) -O-α-D-glucopyranosyl- (1 → 4) -D-glucose; D - (+) - Maltotriose; NSC 170180 ; (3R, 4R, 5S, 6R) -5 - (((2R, 3R, 4R, 5S, 6R) -3,4-dihydroxy-6- (hydroxy-méthyl) -5 ((2R, 3R, 4S, 5S, 6R) -3,4,5-trihydroxy-6- (hydroxy méthyl) tétrahydro-2H-pyran-2-yl) oxy) tétrahydro-2H-pyran-2-yl) oxy) -6- (hydroxy méthyl) tétrahydro- 2H-pyrane-2,3,4-triol hydraté; maltotriose h; (2R, 3R, 4S, 5S, 6R) -2 - [(2R, 3S, 4R, 5R, 6R) -4,5-dihydroxy-2 - (hydroxyméthyl) -6 - [(2R, 3S, 4R, 5R) -4,5,6-trihydroxy-2- (hydroxyméthyl) oxan-3-yl] oxyoxan-3-yl] oxy-6- (hydroxyméthyle) oxane-3,4,5-triol; O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL- (1-> 4) -O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL- (1-> 4) -D-GLUCOSE
CAS: 1109-28-0
MF: C18H32O16
MW: 504.44
EINECS: 214-174-2

MALTOTRIOSE Propriétés chimiques
Point de fusion 132-135 ° C
Point d'ébullition 513,84 ° C (estimation approximative)
densité 1.4403 (estimation approximative)
indice de réfraction 1,6760 (estimation)
température de stockage + 15C à + 30C
solubilité H2O: 50 mg / mL, limpide, incolore
forme poudre
couleur blanc à blanc cassé
Hydrosolubilité Soluble dans l'eau.