Eugenol CAS 97-53-0

Nom du produit: Eugenol
Synonymes: 1-allyl-3-méthoxy-4-hydroxybenzène; 2-METHOXY-4- (2-PROPENYL) PHENOL; 4-ALLYLGUAIACOL; 4-ALLYL-2-METHOXYPHENOL; ALLYL GUAIACOL; ALLYLGUAIACOL; ALLYLGUAIACOL (F) 2467; ACIDE EUGENIQUE
CAS: 97-53-0
MF: C10H12O2
MW: 164,2
EINECS: 202-589-1
Catégories de produits: agents anti-oxydants et anti-radicaux libres; Aspalathus linearis (thé au rooibos); petites molécules bioactives; éléments constitutifs; C9 à C20 +; recherche sur le cancer; biologie cellulaire; synthèse, agents chimiopréventifs; Curcuma longa (curcuma); E; Ephedra sinica; Euphorbia sp; Humulus lupulus (Houblon); -; Lavandula angustifolia (thé Lavendar); Recherche sur la nutrition; Ocimum basilicum (Basilic); Blocs de construction organiques; Composés contenant de l'oxygène; Panax ginseng; Phénols; Phytochimiques par plante (Nourriture / Épice / Herb); Vaccinium macrocarpon (canneberge); Vaccinium myrtillus (myrtille); Zingiber officinale (gingembre); antioxydant; biochimie; réactif chimique; intermédiaire pharmaceutique; phytochimique; étalons de référence à partir d'herbes médicinales chinoises; extrait d'herbes normalisé; huile essentielle; inhibiteurs; Hétérocycles halogénés
Point de fusion -12-−10 ° C (lit.)
Point d'ébullition 254 ° C (lit.)
densité 1,067 g / mL à 25 ° C (lit.)
pression de vapeur <0.1 hPa (25 ° C)
FEMA 2467 | EUGENOL
indice de réfraction n20 / D 1.541 (lit.)
Fp> 230 ° F
température de stockage 0-6 ° C
solubilité 2.46g / l
forme liquide
pka pKa 9.8 (Incertain)
couleur clair jaune pâle à jaune
Hydrosolubilité légèrement soluble
Sensitive Air Sensitive
Numéro JECFA 1529
Merck 14.3898
BRN 1366759
Stabilité: Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts.
Utilisations analgésique (topique), antiseptique, antifongique
Utilisations L'eugénol est un composé dentaire qui présente une cytotoxicité vis-à-vis du carcinome spinocellulaire humain et des cellules buccales. Lorsqu'il est glucosylé, ce composé présente une activité anti-inflammatoire.
Utilise un extenseur de volume sanguin
L'eugénol est une fraction botanique. Il est antibactérien, anti-inflammatoire et soulageant la douleur. Il peut également être utilisé comme anesthésique local et antiseptique. Dans une formulation cosmétique, il peut masquer les odeurs ou fournir un parfum. l'eugénol est un liquide jaune et huileux et est généralement associé à l'huile de girofle. Cependant, on le trouve également dans la noix de muscade, la cannelle et la feuille de laurier.
Utilisations L'eugénol est un arôme obtenu à partir d'huile de girofle et que l'on trouve également dans les feuilles de cannelle et de cannelle. c'est un liquide stable, jaune-vert clair, d'odeur de clou de girofle. il est légèrement soluble dans l'eau et miscible dans l'alcool. il devrait être stocké dans du verre ou de l'étain, en évitant les récipients en fer. il est utilisé dans les huiles d'épices pour les condiments et les viandes à 100-200 ppm et dans les produits de boulangerie et les bonbons à environ 30 ppm.