4,5-diméthyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one CAS 28664-35-9

Nom du produit: 4,5-dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
Synonymes: 2 (5H) -Furanone, 3-hydroxy-4,5-diméthyl-3-hydoxy-4,5-diméthyl-2 (5H) -furanone; 3-HYDROXY-4,5-DIMÉTHYL-2 (5H ) -FURANONE; 4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2,5-DIHYDROFURAN-2-ONE; 4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2 (5H) -FURANONE; FEMA 3634; Lactone de fenugreck; Lactone de fenugreck; LACTONE DE FENUGREEK
CAS: 28664-35-9
MF: C6H8O3
MW: 128.13
EINECS: 249-136-4
Catégories de produits: -; additifs alimentaires; additif alimentaire
Fichier Mol: 28664-35-9.mol

Point de fusion 26-29 ° C (lit.)
Point d'ébullition 184 ° C (lit.)
densité 1,049 g / ml à 25 ° C
indice de réfraction n20 / D 1,491 (lit.)
FEMA 3634 | 4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2,5-DIHYDROFURAN-2-ONE
Fp> 230 ° F
température de stockage Réfrigérateur (+ 4 ° C)

Information sur la sécurité
Codes de danger Xn
Énoncés de risque 20/22
Consignes de sécurité 36
RIDADR ONU 3335
WGK Allemagne 3
Code SH 29329990

Pureté: 98%
Apparence: liquide incolore à jaune pâle
Emballage: 25 kg / tambour ou comme votre demande
Utilisations: Épices pour la nourriture. Il est principalement utilisé pour le caramel, le sucre brun, le whisky, la guimauve, le café, le caramel au beurre et d'autres essences.