Huile de noix de coco CAS 8001-31-8

Nom du produit: huile de noix de coco
Synonymes: stock acide de cacao; huile de noix de coco; huile de noix de coco; huile de noix de coco
CAS: 8001-31-8
MF: N / A
MW: 0
EINECS: 232-282-8
Point de fusion 20-28 ° C (lit.)
densité 0.903 g / mL à 25 ° C
Fp 113 ° C
température de stockage 2-8 ° C
solubilité Pratiquement insoluble dans l'eau, librement soluble dans le chlorure de méthylène et dans les pétroles légers (pe: 65-70 ° C), très légèrement soluble dans l'éthanol (96%).
forme solide à bas point de fusion
couleur blanche ou presque blanche
Hydrosolubilité insoluble
Usages L'huile de coco est l'huile obtenue à partir du noyau des noix du cocotier. il a un caractère fondant net (plage plastique étroite) en ce sens qu'il passe brusquement d'un solide dur et cassant à une huile transparente avec un changement de température de quelques degrés et que la transition se produit à la température ambiante. il fond à 25 ° C et est plus solide que le beurre à 10 ° C. ces propriétés le rendent approprié pour la préparation de shortenings où la fragilité et un grand changement de consistance avec un petit changement de température ne sont pas souhaitables. Dans l’huile de coco partiellement hydrogénée, de l’hydrogène est ajouté à une partie des liaisons carbone insaturées pour donner une consistance plus solide. il est utilisé dans les confiseries, les produits de boulangerie et la margarine.
Utilise Excipient.
Utilisations L'huile de coco est utilisée comme base de crème, c'est une matière première pour les savons, les pommades, les crèmes de massage et les formulations d'écran solaire. De couleur blanche tendre ou légèrement jaune et de consistance semi-solide, Copyright 2014 Cengage Learning. Tous les droits sont réservés. Ne peut pas être copié, numérisé ou dupliqué, en tout ou en partie. En raison de droits électroniques, certains contenus de tiers peuvent être supprimés de l'eBook et / ou du (des) eChapter (s). La Revue éditoriale a estimé que tout contenu supprimé n’affectait pas matériellement l’ensemble de l’expérience d’apprentissage. Cengage Learning se réserve le droit de supprimer tout contenu supplémentaire à tout moment si des restrictions de droits ultérieures l'exigent. L'huile de coco est un groupe d'acides gras à chaîne courte, principalement liés à la glycérine et exprimés à partir de noix de coco. Il est stable lorsqu'il est exposé à l'air. L'huile de coco peut être irritante pour la peau et provoquer des éruptions cutanées. Il est également considéré comme comédogène.